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清熱解毒冰糖綠豆湯具有熱解毒作用 ， 可以清除人體的燥熱，促進體內毒素的代謝，對于上火、痘疹、癤腫、瘡瘍腫毒等癥都具有一定的輔助治療作用，但是綠豆湯的清熱之力主要是在于皮 ， 想要達到較好的清熱效果，那么不要煮太久，久煮會影響其療效，待湯色碧綠時即可盛出 。
消暑除煩冰糖綠豆湯中含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成份，味甘性涼 ， 具有很好的防暑解暑、清熱除煩的作用，夏天食用可以幫助清除體內的熱毒，防止和改善中暑癥狀 ， 是夏季的防暑佳品 。
【冰糖綠豆湯的功效與作用 冰糖綠豆湯的食用方式和注意事項】潤肺止咳綠豆湯可以起到排出體內毒素 ， 消炎潤肺的作用，因為冰糖味甘性平，入肺經，具有養陰潤肺、生津止渴等多種功效，喝冰糖綠豆湯對于肺燥咳嗽、干咳無痰、痰中帶血、咽干口燥等癥狀均具有較好的緩解作用 。
利水消腫冰糖綠豆湯中含有豐富的微量元素、碳水化合物等成分，具有一定的利水消腫的功效 ， 可以有助于排出體內多余的水分，對于身體浮腫、濕氣重、水腫型肥胖等癥具有一定的輔助治療作用 。
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