1. 首頁 > 生活百科 > >

產婦豬肚湯的做法有哪些，產婦豬肚湯的功效

生活百科


產婦豬肚湯的做法有哪些，產婦豬肚湯的功效

文章插圖
產婦豬肚湯是一款適合產婦喝的靚湯，關于產婦豬肚湯的做法是比較多的，那么產婦豬肚湯怎么做呢？產婦豬肚湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹產婦豬肚湯的三種做法，僅供大家參考 。想要了解產婦豬肚湯的做法有哪些的朋友不妨接著往下看哦！
產婦豬肚湯的做法一
材料：豬肚1個，筒子骨1條，花生1把，八角1個，姜片 ， 蔥段 ， 料酒 ， 鹽適量 ， 白胡椒1小把 。
做法：
1、小火炒一小把白胡椒 ， 炒出胡椒香味顏色略微變深后取出備用 。如果想胡椒味更濃烈，炒好后搟碎或者舂碎更佳 。
2、豬肚加入料酒、蔥段、姜片 ， 用水煮沸，此時還會出一些浮沫雜質 。
3、煮好的豬肚會縮小不少變得略硬，把他取出，溫水洗凈，切成均勻的粗條 。
4、把大骨、豬肚、蔥姜大料和白胡椒放入湯鍋，加入料酒、足量的水，大火煮沸，轉小火燜煮 。
5、浸泡一份花生，去除紅衣，中途把花生仁加入湯中繼續小火滾著 。
6、看時間合適，煲兩到三小時或者更久都可 。起鍋前20分鐘加鹽調味即可 。
產婦豬肚湯的做法二
材料：云苓(白茯苓）10克，干淮山15克，蓮子15克，薏米15克，芡實10克，豬肚半個，姜6片，水8碗 。
做法：
1、豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水糟 ， 倒入適量面粉、油和醋，反復揉搓 ， 大約5分鐘，用清水沖凈，再重復一遍 ， 用刀內外刮一次，以去除污物 ， 用水洗凈 。
2、煮一鍋水，加入3片姜和半碗米酒 ， 沸騰后放入豬肚，煮3到5分鐘至豬肚變硬，撈起冷卻后切成約2厘米粗的條狀備用 。
3、把云苓(白茯苓）、干淮山、蓮子、薏米、芡實洗凈，放入豬肚、姜、和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲2個小時，下鹽調味即可食用 。
產婦豬肚湯的做法三
材料：豬肚80公克，白果40公克 ， 薏仁30公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，鹽1/2茶匙 ， 米酒1/2茶匙 。
做法：
1、豬肚切小塊備用 。
2、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后 ， 將作法1的豬肚塊放入滾水中汆燙約2分鐘后取出、洗凈，放入電鍋內鍋中 。
3、白果及薏仁洗凈后 ， 與姜片、水加入作法2的電鍋內鍋中 。
4、電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調味即可 。
【產婦豬肚湯的做法有哪些，產婦豬肚湯的功效】以上就是關于產婦豬肚湯的做法有哪些的相關介紹 。相信大家看了上面的介紹之后，已經對這三種產婦豬肚湯的做法有所了解了 。其實，上面介紹的這三種產婦豬肚湯的做法都是挺簡單的，有需要的朋友可以參考下上面介紹的相關方法來嘗試著做一下哦！

    相關經驗推薦