美國農業部頒布關于生豬屠宰檢驗的新規定 _生豬屠宰

美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)發布了有關生豬屠宰檢查的新規矩：這士翠最近頒布的關于生豬屠宰程序的最終規矩的一部分。
最新的FSIS指令(6600.1)為消費者安全檢查員和公共衛生獸醫提供了有關如何根據新規定于2019年10月1日生效的生豬屠宰場進行在線和離線檢查的指南。FSIS指令包括如何記錄新規矩是否在屠宰前和死后被遵循，并區分特定術語，以便檢查在不同的設施和程序是一致的。
【美國農業部頒布關于生豬屠宰檢驗的新規定】
FSIS宣布，所有市場生豬設備商必須在2020年3月20日之前匯報他們使用新規矩的準備，這將驅使對設施，準備，程序和文件進行新的審查。