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塊根植物有甘薯、大麗花、何首烏、天門冬、甜菜等 。塊根植物有甘薯、大麗花、何首烏、天門冬、甜菜等 。塊根是指由側根或不定根的局部膨大而形成植物根系 。它與肉質直根的來源不同，因而在一棵植株上，可以在多條側根中或多條不定根上形成多個塊根 。塊根里面主要成分是淀粉和糖類，還有大量水分和少量蛋白質塊根，是貯藏根的一種，但它與肉質直根的來源不同 ， 是由側根或不定根的局部膨大而形成，因而在一棵植株上，可以在多條側根中或多條不定根上形成多個塊根 。
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甘薯又名甜薯，地下塊根頂分枝末端膨大成卵球形的塊根 ， 外皮淡黃色，屬喜光的短日照作物 ， 性喜溫 ， 不耐寒，較耐旱，但以土層深厚、疏松、排水良好、含有機質較多、具有一定肥力的壤土或砂壤土為宜 。
大麗花：大麗花原產于墨西哥，喜半陰，陽光過強影響開花，光照時間一般10~12小時，培育幼苗時要避免陽光直射，適宜栽培于土壤疏松、排水良好的肥沃沙質土壤中 。
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何首烏：何首烏又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等，常生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙，中國云南、四川、貴州等地均有分布 。
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【塊根植物有哪些品種 塊根植物有哪些】天門冬：天門冬分布于中國華東、中南、河北、河南、陜西、山西、甘肅等地 ， 淡綠色腋生花朵，漿果熟時紅色，為百合科、天門冬屬多年生草本植物 。
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