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喝了那么多年的骨頭湯 , 為什么我們還是普遍會缺鈣?小編告訴你:專家已經證實,骨頭湯里的含鈣量其實不高,加了醋也不能起到補鈣的效果哦!事實上 , 在很多日常的食物里就含有豐富的鈣 。飲食補鈣才是正道,這些隱藏在食物堆里的補鈣明星,大家可要記牢了!
正常的成年人每天應該需要800~1000mg的鈣 。有人計算過,如果單單靠喝骨頭湯來補鈣,那每人每天需要喝300~400碗骨頭湯才能滿足人體對鈣的需求!骨頭湯里的鈣簡直微乎其微 。那不喝骨頭湯,鈣片補鈣總行了吧 。可長期服用鈣片會在腎臟沉淀而形成結石,還要小心補鈣過量 。鈣片補鈣可不是長久之計,飲食補鈣才最有效健康 。生活中多注意飲食習慣 , 也是可以獲得每天所需的鈣含量的 。
NO.1 芝麻醬
你說鈣含量最豐富的是牛奶?那芝麻醬可是要第一個不同意了 。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處 。含有豐富的卵磷脂,可防止頭發過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用 。
NO.2 蝦皮
【補鈣別光喝骨頭湯 10款補鈣明星食物更適合!】蝦皮的含鈣量很豐富,僅次于芝麻醬 。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物 。它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質都很有好處 。
NO.3 牛奶
第三名才輪到牛奶 。牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多 。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收 。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類 。
NO.4 乳酪
奶制品是食物補鈣的最佳選擇 , 奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收 。奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康并保持肌膚健美 。奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉 。
NO.5 芥菜
芥菜除了鈣含量很高,還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D 。芥菜開胃消食,提神醒腦,解除疲勞,還有解毒消腫之功 。明目利膈、寬腸通便,可作為眼科患者的食療佳品 , 還可防治便秘,尤宜于老年人及習慣性秘者食用 。
NO.6 海參
海參含鈣量豐富 , 營養價值高 。十典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物 。
NO.7 紫菜
營養豐富,含碘量很高,含鈣量也不少 。富含膽堿和鈣、鐵,能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保?。?提高機體免疫力;其有效成分有助于腫瘤的防治 。
NO.8 黑木耳
黑木耳除了降血壓功效外,補鈣能力也很強 。還有有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血、抗癌等功效 。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用 。同時 , 它還有幫助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用 。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能 。
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