NO.9 海帶
海帶的含鈣量豐富 , 也富含其他人體所需營養元素 。它典型的成堿性食品,經常食用,也可減少體內鈣的流失 。
NO.10 黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高 。黑豆中蛋白質含量相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍 。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸 。黑豆基本不含膽固醇 , 只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用 , 又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用 。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老 。特別是對高血壓、心臟病等患者有益 。常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化 , 防止便秘發生 。
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