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【秋季怎么養肝】1、山楂：秋季具有養肝去脂功效的有益食品當首推山楂 。山楂入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，它含有熊果酸 ， 能降低動物脂肪在血管壁的沉積，所以，對于“脂肪肝”或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品 。
2、果醋：果醋可以護肝養胃、潤肺除燥，秋后喝它正是時候 。此時天氣轉涼，人體進入“陽消陰長”的調整期，果醋中含有的氨基酸、醋酸等營養成分，對正處于最弱的肝氣大有好處，可提高肝臟的解毒和新陳代謝功能 。更特別的是，果醋中的水果成分，對于呼吸道和肺都有保護作用 ， 可預防秋冬季呼吸系統疾病的發生 。
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