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用地瓜可以做什么美食？地瓜的家常做法

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用地瓜可以做什么美食？地瓜的家常做法

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地瓜其實也是一種非常美味的瓜類食物 ， 地瓜是可以生吃的，當然如果自己覺得生吃地瓜沒有拉肚子的話 ， 偶爾生吃地瓜 ， 可以潤燥，利尿 。不過地瓜也是可以做成熟食的，比方說這道拔絲地瓜就是非常的好吃的一道菜肴了 ， 下面來看看做法吧！

用地瓜可以做什么美食？地瓜的家常做法

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1、做法步驟
食材明細：地瓜200克
彩色糖果適量
油適量
糖50克
1 地瓜洗干凈
2 把地瓜的皮和根部都去掉
3 切成小塊放入碗里
4 放入面粉，讓沒一塊地瓜都黏上面粉
5 鍋里多放一些油，等油7成熱后，就可以放入地瓜來炸了哦，不要一次放很多，要分開沒一塊地瓜
6 把所有的地瓜都炸好后控油
7 拿一個盤子 ， 盤子上面刷一層油 ， 這樣盤子就容易清洗了
【用地瓜可以做什么美食？地瓜的家常做法】 8 不粘鍋里面放一點點的油
9 放入白糖翻炒 ， 這個時候要用小火，不斷的攪拌
10 慢慢的就可以看到糖開始冒泡 ， 顏色變深，用勺攪拌感覺能拉出絲來我們的糖就熬好了 。
11 放入地瓜翻炒 ， 讓地瓜都粘上糖就可以裝盤了，在地瓜上面撒一些彩色湯裝飾
2、營養價值
紅薯的營養價值：
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等 。紅薯中含有多種人體需要的營養物質 。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等 。
其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍 。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸 。但是很多發人卻還沒有意識到 。
吃紅薯會不會使人發胖 。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品 。
它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用 。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用 。
因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品 。紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭 。它既可作主食，又可當蔬菜 。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳肴 。

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