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孕婦可以吃香椿嗎？孕婦吃香椿對身體有哪些功效？

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孕婦可以吃香椿嗎？孕婦吃香椿對身體有哪些功效？

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香椿是一種較為常見的蔬菜食物，可以制作呈美味膳食 ， 但是吃香椿有一些需要注意的地方 ， 并非每個人都適合食用，那么孕婦可以吃香椿嗎？孕婦吃香椿對身體有哪些功效？孕婦可以吃香椿，下面就來詳細了解孕婦吃香椿帶來的好處有哪些吧 。

孕婦可以吃香椿嗎？孕婦吃香椿對身體有哪些功效？

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1、孕婦能吃香椿嗎
孕婦是可以吃香椿的 。孕婦吃些香椿有促進食欲、清熱解毒、美容護膚等作用 。此外 ， 香椿因含有維生素E和性激素物質，所以也有補陽滋陰的作用，有“助孕素”的美稱;女性準備懷孕期間也可以吃些，有助于懷孕 。
不過從香椿的性質上來看，香椿性涼 ， 建議在懷孕早期盡量不要食用 ， 因為懷孕初期胎兒不穩定 ， 多吃性寒食物有導致流產的可能，而在中后期則無大礙 。
2、孕婦吃香椿的好處
香椿的營養價值較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等多種營養成分 。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效，故民間有“常食香椿芽不染病”的說法 。
現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋 。如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用；用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷，對治瘡痛腫毒有較好療效；民間用香椿煮水服用 ， 治療高燒頭暈等病 。
香椿豐富的維生素和礦物質 ， 孕婦吃有助于增強機體免疫功能 ， 并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品，在孕期孕婦可適量補充些香椿來增加營養 。
3、孕婦吃香椿注意事項
雖說孕婦可以吃香椿，但香椿畢竟性寒，孕婦為了自己和胎兒的健康與安全，最好不可多吃，要有量的控制，吃的過程中也有些注意事項要特別引起重視 。
1、香椿芽來源要明確，確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗凈 。
2、香椿芽一定要做熟了吃，比如做成香椿炒雞蛋，如果喜歡涼拌豆腐吃，也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝干水后再涼拌著吃，用開水燙香椿的好處也利于減少亞硝酸鹽的含量 。
3、做香椿餅吃的時候，要注意去除香椿較硬的莖，因為硬莖和面的時候會造成不便 ， 當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷 。
4、孕婦能吃香椿芽不假，但不可貪多，過多食用也會對身體造成傷害 。
4、香椿選購技巧
1、看長短：香椿盡量買短的，這樣的比較嫩，越長香椿越老 。
2、看顏色：鮮嫩的香椿葉子呈棕紅色、不容易被拉扯掉；如果香椿葉是綠色的，而且一碰就掉了，說明已經老了 。
3、看粗細：香椿梗兒如果是粗的，那說明是新長出來的嫩芽，梗兒是細的，說明是老了的香椿，這點要注意；此外梗兒越硬，香椿越老 。
【孕婦可以吃香椿嗎？孕婦吃香椿對身體有哪些功效？】 4、聞味道：購買香椿時如果能味到清香味兒，那說明是比較新鮮的，如果聞著有一種臭味兒，很可能是香椿的近親——臭椿，不能食用 。

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