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孩子偏食、挑食怎么辦？孩子膳食營養均衡應該如何做？

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孩子偏食、挑食怎么辦？孩子膳食營養均衡應該如何做？

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孩子挑食是一種較為常見的現象，這很容易導致孩子營養不良 ， 從而對哈子健康造成傷害，那么孩子偏食、挑食怎么辦？孩子膳食營養均衡應該如何做？孩子挑食的解決方法有很多，下面就來詳細了解孩子的營養飲食方法有哪些，以及對孩子健康有好處的食譜吧 。

孩子偏食、挑食怎么辦？孩子膳食營養均衡應該如何做？

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1、促進孩子健康的飲食
①用量適當
任何膳食的攝入量都應該保持在合理范圍內，無論這種膳食有多么豐富的營養、孩子有多么愛吃，或者另一種膳食孩子不太喜歡 。過猶不及，對單一膳食種類的攝入，無論過多還是過少，對健康都是不利的 。
②比例適當
兒童身體對各種營養素的需求有一定的比例，例如處于生長發育高峰期的兒童需要補充較高比例的鈣、鋅、鐵等微量元素 。這些營養素都應該盡量通過膳食獲?。攀秤Ω酶菔導市棖蟀幢壤釓?。
③品種適當
兒童的膳食品種應該適當搭配，保證多樣化而又控制在兒童腸胃可以負荷的范圍內 。均衡的膳食應該包括蛋、奶、果、谷、脂、蔬六大類營養 。
2、適合孩子的營養食譜
(1)金色魚卷
材料：黑魚500克、雞蛋2只，紫菜、胡蘿卜適量，高湯、鹽、糖適量 。
做法：
1）將黑魚洗凈，去骨，魚肉斬成魚泥，加入鹽、糖等調味品 ， 待用 。
2）將打勻的雞蛋液倒入平底鍋(鍋內加少許油)，做成蛋皮 ， 備用 。
3）蛋皮平攤在案板上，依次放上魚泥、紫菜片、胡蘿卜泥（鋪的時候要均勻），小心地卷起蛋皮 ， 放人蒸籠蒸約5分鐘 。
4）取出魚卷，切斜刀擺盤 。
5）鍋內加高湯、適量鹽，水淀粉勾芡后淋在魚卷上即可 。
菜品特點：
這道菜色澤亮麗、口味鮮香、營養豐富 。黑魚、紫菜及胡蘿卜的搭配 ， 不僅能治療貧血，還可以促進兒童骨骼、牙齒的健康生長 。
(2)魚蛋餅
魚蛋餅含有嬰兒生長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素，嬰幼兒食用對強壯身體大有裨益 。
原料：雞蛋半個 ， 凈魚肉20克，凈蔥頭10克 ， 黃油6克，番茄沙司10克 。
制作方法：
1）將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內研碎 。
2）將雞蛋磕入碗內 ， 加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡 。
3）把黃油放入平底鍋內熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸，煎好后把番茄醬澆在上面即成 。
特點：色澤美觀，軟嫩鮮美 。
(3)蘿卜排骨湯
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不用醫生開藥方”，可見蘿卜是個冬日好食材 。中醫認為，蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用 。
冬季氣候干燥寒冷 ， 寶寶適當食用蘿卜不僅能潤燥、還能促進消化 。
材料：豬排骨、白蘿卜、精鹽、生姜 。
做法：
1）將豬排骨洗凈，鍋上火加清水燒沸，放入小排骨，待沸后棄去血污撈出 。
2）蘿卜去皮切成排骨大小的滾刀塊，用冷水鍋焯水洗凈 。
3）鍋內放水 ， 倒進排骨，煮沸后用小火煮到八成熟時，將蘿卜放入湯內同煮 ， 熟后放鹽調勻即可 。
孩子偏食、挑食怎么辦營養均衡應該如何做
(4)爽滑山藥枸杞
材料：山藥200克、枸杞子若干，食用油、鹽、糖、淀粉適量 。

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