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板栗的美味吃法有哪些？板栗有哪些健康美味的吃法？

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板栗的美味吃法有哪些？板栗有哪些健康美味的吃法？

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板栗是生活中常吃到的一種堅果，味道可口，許多人都愛吃炒板栗，香噴噴的，十分的美味，板栗的營養價值也是很不錯的，板栗不僅可以直接炒著吃，還有很多做法，可以添加到菜肴之中，那么板栗的美味吃法有哪些？板栗有哪些健康美味的吃法？

板栗的美味吃法有哪些？板栗有哪些健康美味的吃法？

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1、板栗的美味吃法
(1)百合栗子羹
材料：鮮百合100克 ， 栗子（去殼）150克，山藥30克，冰糖適量 。
【板栗的美味吃法有哪些？板栗有哪些健康美味的吃法？】 做法：
1、將百合和栗子肉還有山藥洗干凈 。三種食材一起放入砂鍋里面，加適量的水 。
2、先用大火煮沸騰以后，再用小火煮兩個小時，放入適量冰糖就可以享用了 。
功效：潤肺養陰，健脾益腎 。
(2)茶樹菇栗子雞
材料：茶樹菇、板栗、雞半只、蔥、姜、八角、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖少許 。
做法：
1、干茶樹菇提前浸泡，去處根部和雜質，洗凈備用；板栗用微波爐高火叮兩三分鐘，剝皮備用 。雞切塊洗凈備用，蔥切小斷，姜切片 。
2、鍋中放水 ， 放雞塊焯水，撈出洗凈淋干水分；炒鍋中放油，油熱后放入蔥姜八角和花椒爆香；放入雞塊翻炒至雞塊變色，水分收干 。
3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至顏色均勻；放入茶樹菇和板栗翻炒；加入開水，沒過雞塊，大火燒開后轉中小火燉30-40分鐘至雞塊酥爛；最后放鹽調味，大火收汁，放入小蔥斷即可 。
功效：茶樹菇益氣開胃，補腎滋陰、健脾胃、提高人的免疫力，增強人體防病能力的功效 。
(3)板栗紅棗粥
材料：板栗、紅棗、糯米、大米適量 。
做法：
1、糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開后轉小火煮約30分鐘 ， 中間攪拌防止粘鍋底 。
2、熟板栗切小塊，30分鐘后加入板栗塊，繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可 。
功效：紅棗有補氣養血、美膚養顏、活血化瘀的作用，板栗有健脾養胃的作用，將紅棗、板栗和糯米一同煮粥，吃起來甘甜美味，并且還容易吸收，是一道老少皆宜的美食 。
(4)香菇燒栗子
材料：栗子300克，香菇200克，青椒1個，紅椒1個，鹽1/2茶匙 ， 生抽1茶匙，老抽2茶匙，姜2片 。
做法：
1、栗子剝掉外殼 ， 上蒸鍋蒸8-10分鐘；香菇去蒂撕成塊 ， 青椒紅椒去蒂去籽切塊待用；鍋燒熱下油，下姜片爆香 ， 再下香菇炒出香味，隨后下蒸好的栗子炒勻 ， 加快要沒過菜的水 。
2、水開后加入鹽、生抽老抽調味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘；大開鍋蓋，加入青椒紅椒，大火翻炒收汁即可 。
功效：香菇的蛋白質中至少含有18種氨基酸 ， 多吃香菇對肝臟具有較好的保護作用 。這道食譜里的栗子因為先蒸后燒，栗子味道更濃郁、香糯 ， 也更容易入味 。
(5)栗子紅薯排骨湯
材料：栗子400克（去殼）、紅薯兩根、排骨400克、紅棗4粒、姜2片、水8碗 。
做法：
1、排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用；栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊；紅棗洗凈拍扁去核 。
2、煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用 。
功效：補氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨，幫助脂肪代謝 ， 通便排毒 。

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