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飲食宜清淡，忌肥甘油膩清淡飲食易于消化吸收 ， 患者易于吸收；
不吃煎、炸、烤、熏之類的飲食物，這類食物多油膩，難以消化 ， 從而增加了患者的胃腸負擔，不利于疾病的恢復，反而轉向惡化 。
飲食宜精細，忌粗糙精細的飲食易于消化吸收，同時這類食物多富于營養，如牛奶、雞蛋、魚類、豬肝等；
粗糙的飲食不但服用過程中需要耐心咀嚼 ， 進入胃腸道后消化和吸收都很不容易，如芹菜、韭菜、黃豆芽、豬蹄等，慢性胃炎胃粘膜多有損害，故而不宜服用此類食物 。
【慢性胃炎飲食指導】飲食宜鮮嫩 ， 忌陳腐鮮嫩的食物多汁多漿，營養豐富，服用后消化吸收都很容易，而陳腐變質的食物往往導致病變百出，加重病情；
患者多吃鮮嫩的蔬菜、果肉 ， 如蓮子、白扁豆等，忌食腌制品、臭豆腐、豆瓣醬、腌白菜、腌蘿卜等 。
飲食宜爛熟 ， 忌生冷爛熟的食物除了易于咀嚼外，更主要的是減少胃腸道負擔，使得脾胃運化正常；
食物應采用蒸、煮、炒、燴、燉、燜的烹調方法做出飲食，忌生拌、涼調的方法加工菜粥；
生冷瓜果也要少吃 ， 以免損傷脾胃，使得病情加重 。
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