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魚腥草煮水的功效與作用有哪些 魚腥草煮水的功效與作用及禁忌、副作用

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魚腥草又名折耳根 ， 是西南、東南及中部地區常見的一種植物 ， 尤其是在西南地區 ， 人們都喜歡用來涼拌、煮水喝 ， 那魚腥草煮水的功效與作用有哪些？哪些人不能吃？

魚腥草煮水的功效與作用有哪些 魚腥草煮水的功效與作用及禁忌、副作用

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一、魚腥草介紹：
1、魚腥草是什么植物的根？
魚腥草是三白草科蕺菜屬植物蕺菜的根 ， 兼食用與藥用為一體 。莖部為扁圓柱形或者是類圓柱形 ， 有一些扭曲而且還很細長 。莖長為10-30cm ， 為淡紅褐色至黃棕色 ， 葉子全緣 ， 先端相對尖銳一些 ， 有著細長的葉柄 ， 基部與托葉合生成鞘狀 。
2、魚腥草長在什么地方？
魚腥草通常生長在河邊、野地、樹下等陰涼的環境中 。魚腥草在我國的中部、西南部和東南部等地方生長的比較多 ， 在云南、陜北和甘肅比較常見 ， 因為南方的環境和溫度比較適合它生長 。
二、魚腥草煮水的功效與作用有哪些？
功效一、殺菌消炎
魚腥草內含魚腥草素 ， 其具有一定的抗菌消炎作用 ， 對霉菌、酵母菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌、流感菌等致病菌均有明顯的抑制作用 。常食魚腥草對各種細菌引起的風熱感冒、咽炎和皮膚炎癥等有一定的輔助治療效果 。
功效二、增強免疫力
魚腥草煮的水中具有增加白細胞的吞噬能力 ， 提高血液中溶菌酶的活力和血清備解素的水平 ， 因而能增強機體抵御外來病菌的能力 ， 從而增強身體的免疫力 。
功效三、清熱解毒
魚腥草性微寒 ， 味辛澀 ， 有清熱解毒、消癰排膿的功效 ， 適合體質燥熱、上火、目赤腫痛等人群食用 。
功效四、利尿
魚腥草中含有的某種物質進入身體后可擴張血管 ， 促進血液循環和刺激尿液量的分泌 ， 因而有較好的利水利尿作用 。
【魚腥草煮水的功效與作用有哪些 魚腥草煮水的功效與作用及禁忌、副作用】 功效五、防輻射
據調查研究發現 ， 魚腥草是目前唯一一種能夠在原子彈爆炸點頑強再生的中藥材 。這說明魚腥草具有很強的抗輻射功能 ， 很適合經常接近輻射源的人員、空勤人員及電腦一族等人群食用 。
魚腥草煮水的功效與作用有哪些 魚腥草煮水的功效與作用及禁忌、副作用

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三、魚腥草哪些人不能吃？
1、過敏的人
魚腥草對皮膚有一定的刺激性 ， 過敏體質若是經常吃魚腥草 ， 容易導致皮膚免疫功能下降 ， 受到外界刺激出現過敏癥狀 。
2、體寒的人
魚腥草性寒 ， 如果體寒的人經常攝入魚腥草 ， 可導致手腳冰冷、氣色虛弱等癥狀 ， 因此魚腥草不適合宮寒、體寒等問題的人群 。
3、肝功能異常者
魚腥草是一種中草藥材 ， 存在一定的毒性 ， 對人體的排毒功能有影響 ， 如果攝入過多 ， 會對肝臟造成負面的傷害 。
4、慢性疾病的人
魚腥草屬于寒性的食材 ， 并且是屬于中藥材的 ， 所以對于有慢性病的不建議貿然食用 ， 最好還是咨詢一下醫生 。
魚腥草煮水的功效與作用有哪些 魚腥草煮水的功效與作用及禁忌、副作用

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總的來說 ， 魚腥草煮水喝具有利尿、增強免疫力、清熱解毒、殺菌消炎的功效和作用 ， 所以可經常買了煮水喝 。但對于過敏體質、體質偏寒、肝功能異常的患者就不宜食用 。

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