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人老了之后 ， 患有老年癡呆的癥狀很多 ， 老年癡呆會給自己和家人的生活帶來影響 ?，F實生活中有很多這樣的例子，家里有老人患有老年癡呆的會嚴重的影響到子女的生活，平時工作還要擔心老人會不會走失 ， 隨意我們要提前預防老年癡呆，吃蓮子就能預防老年癡呆，下面具體給大家介紹下 。
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1、蓮子能預防老年癡呆
蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用 。
蓮子有養心安神的功效 。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率并能預防老年性癡呆的發生 。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用 ， 能擴張外周血管，降低血壓 。蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，助于睡眠 。蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用 。
2、蓮子的食用方法
一、蓮子湯：
蓮子60克 ， 生甘草10克，水一大碗 。小火煮至蓮子軟熟，少加冰糖，吃蓮子喝湯 。具有利尿作用，可治療泌尿系統感染，兼治虛煩、低熱等癥 。
二、蓮子粥：
嫩蓮子20克，粳米100克 。將嫩蓮子發脹后，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內，加清水在火上煮爛熟 ， 備用 ， 將粳米淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥 ， 粥熟后摻入蓮子，攪勻 ， 趁熱服用 。有補益脾胃的功用 。
三、蓮子紅棗湯：
蓮藕兩大截、紅棗4兩、蓮子2兩、冰糖適量，蓮藕去皮切塊洗凈瀝干 。紅棗和蓮子用水浸泡至軟后撈起 。將藕塊和紅棗、蓮子加冰糖與水煮1個半小時，至食材軟透即可 ?？裳a血潤膚 ， 是長期疲勞過度，消耗精神的藥補食品 。
通過本文的介紹，希望對廣大老年人朋友有所幫助 。健康飲食專家提醒廣大老年朋友，蓮子對老年人預防癡呆有幫助，你們平時可以多吃點蓮子，但也要注意適量 。
【蓮子有預防老年癡呆的作用嗎？吃蓮子能預防老年癡呆嗎？】
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