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吃什么食物防止早衰？抗氧化作用好的食物有哪些？

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吃什么食物防止早衰？抗氧化作用好的食物有哪些？

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人體衰老是很常見的現象 ， 有些人衰老的速度快，有些人衰老速度慢，和自身的飲食生活習慣有關，食物中的營養可以減緩身體衰老的速度，這些營養的食物可以多吃，讓自己更加年輕，那么吃什么食物防止早衰？抗氧化作用好的食物有哪些？

吃什么食物防止早衰？抗氧化作用好的食物有哪些？

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1、防止早衰的食物
(1)花生
花生含脂肪48.7%，是大豆的2倍 。脂肪中不飽和脂肪酸含量高，且不含膽固醇 。根據現代藥理研究和臨床應用證明 ， 花生有降壓和降低膽固醇等作用 。花生含蛋白質25%，相當于小麥的2倍，大米的3倍，并且特容易被人體吸收，消化系數達90%左右 。其中所含的谷氨酸和天門冬氨酸可促進腦細胞發育和增強記憶力 。花生含有的維生素E與生育和長壽有密切關系;所含維生素K有凝血作用;所含的腦磷脂和卵磷脂是神經系統所必需的主要物質，可增強腦功能 ， 延緩腦力衰退，有“長生果”之稱 。
(2)芝麻
芝麻富含天然維生素E，維生素E具抗氧化作用，能阻止過氧化脂對人體的危害 。維生素E能增強亞油酸的功能，起到防止動脈硬化的作用 。經常食用芝麻、特別是黑芝麻，能抵消或中和積聚在細胞內的衰老物質自由基的積累，起到延年益壽的作用 。
(3)核桃
核桃中所含脂肪主要是亞油酸甘油酯，這種不飽和脂肪酸能減少腸道對膽固醇的吸收，促進內源性膽固醇在肝內降解，從而降低血膽固醇含量 ， 防止高血壓、動脈硬化及冠心病的發生 。核桃中所含鎂、鉻、鋅、錳等微量元素對心血管有益，有減輕動脈硬化的作用;鋅和錳還是腦垂體的重要成分，對維持正常的內分泌功能具有一定作用 。核桃仁含的磷脂有健腦益智作用，可用于神經衰弱的輔助治療 。核桃中所含的B族維生素，可防止細胞老化以及記憶力和性功能減退;所含維生素E有延緩衰老的作用 。
2、美容抗衰老的粥
1、核桃粥
原料：核桃、銀耳、大米、小米、冰糖
做法：
1.銀耳用水泡一個小時后，摘成小朵，去掉黃蒂 。
2.將大米、小米、核桃仁倒入鍋中，加入適量水，米快開花時，倒入銀耳 。
3.放入適量冰糖 ， 直至煮到粥粘稠即可 。
功效：核桃—《食療本草》中寫道：“常服令人能食，骨肉細膩光滑 ， 須發黑澤 ， 血脈通潤” 。
2、脊肉粥
原料：豬瘦脊肉、粳米、食鹽、香油、川椒
做法：取豬瘦脊肉200克，粳米300克 ， 食鹽、香油、川椒各少許 。先將瘦脊肉切成小塊，用香油炒一下 ， 再放入粳米煮成粥 。待粥熬熟后，再加入精鹽、川椒，再煮沸片刻 。可長期食用 。
功效：豬脊肉具有滋肝陰、滑肌膚的功效，與粳米煮粥可使肌膚白嫩 。
3、芝麻杏仁粥
原料：大米、黑芝麻、杏仁
做法：
1.杏仁用熱水浸泡十來分鐘，去皮洗凈切碎 。
2.大米適量淘洗干凈 ， 倒入鍋中，加入適量的水 。
3.待粥煮至黏稠，將杏仁倒入鍋中，粥快煮好時 ， 加入一匙黑芝麻，攪拌均勻即可 。
功效：燕麥含有維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內多余自由基 ， 更含有褪黑激素，有抗衰老和延緩神經元衰退的作用 。
4、胡桃粥
原料：胡桃、粳米
做法:胡桃去皮研碎 ， 加水攪拌，過濾取汁，將粳米煮熟后加入攪拌即可食用 。早晚長期服用 。

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