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岳陽樓記 官方釋放信號：5—7月

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之前，大家對于五一假期的提振是寄予厚望的，但最終豬肉市場價格卻是不漲反降 。然而看到這組數據我們就見怪不怪了，4月份全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1800萬頭，同比增長41% 。
據農業農村部對全國集貿市場監測數據顯示：5月份，全國集貿市場豬肉價格每公斤36.09元，已連續15周回落，同比下降29.3%，比1月份最高價降了18.13元，比去年最高價低了23.55元 。
無疑，隨著生豬產能的持續恢復，市場供給增加，豬肉降級已經被坐實 。而且這次已經不是階段性的降價了，很大致率是趨勢性的降價 。
但是，豬價總得探底反彈，五一沒能提振起來的豬價，如今市場再次把苗頭對準了端午節 。以往來看，端午節確實是一個消費高峰，也可能會拉動肉價有所上漲 。但就目前的情況來看，根據農業農村部前期對新出生仔豬數量的研判，5、6、7這三個月上市的肥豬量同比大致能增加50%左右 。
【岳陽樓記 官方釋放信號：5—7月】所以，農業農村部發言人表示，端午消費高峰即使拉動豬肉價格上漲，也不會有太大的幅度 。因此，養殖戶還是要理性適時出欄較好，不要在壓欄某一個節點的消費了 。

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