步驟1
準備食材：青椒50克、紅椒50克、雞蛋2個、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蔥10克、食用油適量 。
步驟2
辣椒切塊 。
【怎么燉辣椒雞蛋 煮雞蛋辣椒怎么做】
步驟3
蔥切成蔥花 。
起鍋倒油，油熱下入蔥花爆香，再加入辣椒翻炒，加入生抽、鹽調味 。
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步驟5
加水沒過辣椒，轉小火慢燉，湯汁收到一半時再加入雞蛋，慢燉，不要翻炒慢燉 。
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步驟6
湯汁收干后即可出鍋 。
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