1、食材：秋葵100克、扇貝肉100克、蝦仁50克、洋蔥20克、花生油15毫升、胡蘿卜15克、鹽少量、淀粉少量、香菇30克、姜2克、黃瓜100克 。
2、準備食材：秋葵用水焯一下，黃瓜圍邊 。
3、熱鍋放油，放入蝦仁、姜絲翻炒至變色 。
4、放入胡蘿卜、香菇丁和貝丁翻炒幾下 。
5、放入洋蔥翻炒幾下 。
6、放入秋葵、少許鹽和淀粉水進行勾芡 。
【秋葵扇貝丁的做法 扇貝丁菜譜】7、炒勻即可 。
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