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板栗是很多人愛吃的一種堅果，板栗的味道可口 ， 而且營養也非常豐富 ， 許多人愛吃炒板栗，吃起來很香甜，不過板栗雖然美味，要適量的吃，吃太多對身體反而不好，那么板栗吃多了有什么壞處？板栗吃多了的后果有哪些？下面為大家介紹 。
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1、板栗吃多了的后果
1.消化不良
栗子雖營養豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情 。
2.腹脹
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結構不同，是大量的不可消化的碳水化合物 。胃消化不了 ， 但容易被腸道細菌“消化”，在腸道發酵產氣，如果多吃易導致腹脹 。
3.便秘
正常成年人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過量食用板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴重的有可能會導致便秘 。
4.發胖
板栗吃多易發胖的原因是板栗淀粉含量很高 ， 升血糖指數GI較高（GI值高的食物對減肥不利），100克板栗的熱量達到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見板栗的熱量比起米飯來是有過之而無不及 。
5.影響血糖
板栗屬堅果類，淀粉很高 。干板栗的碳水化合物達到77%，與糧谷類的75%相當；鮮板栗也有40%之多 ， 是馬鈴薯的2.4倍 。鮮板栗蛋白質含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯 。因此，吃栗子時，應避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定 。
2、板栗的最佳吃法
生吃板栗——補腎
以布袋盛生栗懸掛在陰涼通風的地方風干，每天早晨吃十余顆，吃完后喝吃豬腎粥助以助藥力，常年堅持可以使筋骨強健 。栗子養腎但是不能多吃，吃多了不僅會失去養生功效，還會傷到脾胃 。
熟吃板栗——健脾胃
熟的板栗健脾胃，如果脾胃虛寒，腹瀉 ， 可以用食用煨熟的板栗，起到暖脾胃，健脾止瀉 。栗子同雄犬腰子、蔥、鹽煮食，治老人腎虛腰痛 。每日吃栗子10余顆，同食豬腎粥，治一般腎虛腰腿無力 。栗子、棕樹根各30克，水煎服，治牙床紅腫 。
3、板栗的飲食禁忌
一、板栗+羊肉
上火、嘔吐 。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物 ， 要是同時食用的話很容易引發上火的哦 。再者，二者都不易消化 ， 同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐 。
二、板栗+牛肉
腹脹嘔吐不消化 。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應 ， 削弱栗子的營養價值，而且不易消化 。牛肉性溫 ， 它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而板栗屬于咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用 。
單從食物的藥性來看兩者并沒有矛盾；可是從營養成分來看的話，板栗中富含維生素C ， 每100克板栗中含有40毫克的維生素C 。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸 。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生化學反應 ， 從而丟掉了板栗原有的營養價值 。而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀 。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間 ， 分開食用 。
三、栗子+豆腐
可能導致結石 。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣 。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質 ， 而且還易導致結石癥 。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃 。
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