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外出吃飯如何點菜？如何在外面吃得健康？

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外出吃飯如何點菜？如何在外面吃得健康？

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現在有很多人隔幾天就會和自己的好友外出聚餐，那在外面吃飯的時候，就可以根據自己的喜好點菜，其實外出點菜也是有講究的，如何在外面吃得健康呢？在外點菜的時候有什么要注意的？下面，給大家科普一下，在外點餐的時候注意事項 。

外出吃飯如何點菜？如何在外面吃得健康？

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1、點菜注意事項
葷素合理搭配
【外出吃飯如何點菜？如何在外面吃得健康？】 點菜時，不妨把食物分為水產類、蛋類、蔬菜類、豆制品、肉類、主食類等幾個大類 。以一葷配三素的比例點菜 ， 以確保食材豐富、營養均衡 。
多蒸少炸
在餐廳里，越是高品質的食材越會選擇清蒸的方式處理，能最大限度地保留食材的原汁原味 。油炸是最不健康的 ， 因為在高熱的油中，食材的營養都會不同程度的流失 。而且如果油溫過高或者油使用的次數過多，都會產生各種致癌物 。
多選粗糧、豆類和薯類
粗糧、豆類和薯類富含膳食纖維，建議適量多吃，有益于健康 。膳食纖維還有助于加速腸道蠕動，防治便秘，維護腸道健康 。
食材多種多樣
食材種類越豐富越好，建議選擇包含多種食材的菜色 ， 不僅營養豐富 ， 味道也好吃 。中國膳食指南推薦，最好每人每天應攝入12種以上食物 ， 每周達到25種以上，以滿足人體多種營養需求 。
兼顧大家的營養需求
如果是一家老小都去吃飯，點菜時就需要兼顧大家的營養需求 。給老人點菜時 ， 要有合適老人吃的松軟、易消化的食物，比如粥類等食物；有孩子的話，應該點些高鈣、高蛋白的食物，比如煲骨頭湯、魚頭豆腐等 。
2、聚餐減肥原則
1、少食脂肪
很多肉類都帶有皮和肥油，例如雞皮、魚皮和肥豬肉等等 ， 吃之前記得先把這些部分去掉 。另外，像是蛋糕外層和夾層的奶油 ， 也最好全部刮掉不吃，如果做不到 ， 保留一半也比全部吃進肚子里好得多 。
提醒：對于無肉不歡者，也是可以適當吃些肉類的 。以下肉類就非常較適合食用——魚肉、雞肉、兔肉、牛肉、瘦豬肉
2、額外的油脂不要加
吃面包不要涂奶油、花生醬，可改用沒有脂肪的果醬;喝紅茶或咖啡時避免加奶精和糖，要加的話，可以改用低脂鮮奶和代糖代替 。另外 。沙拉醬和牛排這些醬汁的熱量也都很高，所以最好少加為妙 。
3、過水去油不要省
面對糖醋、蜜汁、勾芡等較油膩的菜肴，建議你可以在旁邊準備一碗水或湯(三款超簡單消肚湯) ， 吃之前先把食物放進去后，瀝掉多余的油水 。如果不方便，用餐巾紙或是撥一部分白飯來吸油 ， 也不失為一個好方法 。
這里也提醒各位減肥者除要及時補充體內維生素和礦物質外還要多吃一些利于體內新陳代謝的食物，如菠菜能有助通腸導便，促進人體新陳代謝，冬瓜中的膳食纖維含量很高，膳食纖維的吸收能讓我們的飽腹感更為強烈，另外搭配一些具有消脂作用天然減肥食物也是不錯的選擇呢 。

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