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芒果沒熟怎么辦 切開芒果沒熟怎么辦

生活百科

芒果是很多人都非常愛吃的水果 。它不僅吃法多樣 ， 而且營養豐富 。具有很好的食用價值 。那么芒果怎么挑選好？芒果沒熟怎么辦1、與香蕉皮放在一起 香蕉皮可以產生催熟劑乙烯 ， 幫助催熟芒果 。最好找一個的袋子 ， 將香蕉皮和芒果放在一起密封 ， 放在25-30°C左右的室溫下 ， 24小時候就會熟透的 。香蕉皮要找已經熟透的 ， 最好有少量黑斑 。
2、與蘋果放一起 蘋果本身就能夠揮發出相當量的乙烯 ， 將沒熟的芒果與蘋果放在一個密閉的容器中 ， 可以提高乙烯濃度 ， 加快蘋果的催熟效果 。將生芒果放入紙袋里 ， 再放兩個香成熟蘋果 ， 然后扎緊紙袋口 ， 第二天生芒果就會熟的 。
3、埋在大米里面 存放大米的周圍也會有一些乙烯氣體 ， 將沒熟的芒果埋在大米里面 ， 3天左右芒果就會完全熟透 。
芒果怎么挑選好1、看色澤 我們在市面上看到的芒果 ， 好像都是金黃金黃的 。但是 ， 在這里 ， 要澄清一下 ， 并不是所有芒果都是金黃的 。一般來說 ， 金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤 ， 但是有的芒果成熟后也并非黃色 。有一種產地稱“紅芒” ， 一般是紅色的時候就可以吃的了 ， 只是口味與其他金黃的芒果不大一樣 ， 但是口味這個 ， 見仁見智 。其他的芒果 ， 金黃的色澤是重要的 。當然 ， 如果你是想買還沒成熟的芒果 ， 青綠色、光滑外皮的就不錯 。
2、看外皮 成熟了的芒果 ， 外皮完好 ， 但是不排斥黑點 。根據成熟程度的不一樣 ， 有的芒果稍微帶個小小的黑點 ， 也是可以的 ， 黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡 。
3、看手感 不用捏 ， 捏了的芒果 ， 在受力處會出現凹痕 ， 里面有損壞 ， 時間一久 ， 會爛掉 。拿起來掂量或者感覺就行 。好的芒果 ， 感覺光滑度適中 ， 皮薄、可以感覺到里面果肉的嫩 。如果拿起來 ， 發現果肉松動 ， 可能里面已經有點問題 ， 只是沒有表現出來 。
4、聞 成熟的芒果 ， 是有香味的 ， 特別是在芒果柄 。而且芒果柄也會變成黑色 ， 同時有萎縮的現象 ， 因為摘下來后 ， 已經是沒有營養供給、缺水 ， 是成熟的過程 。
5、試吃 這個步驟 ， 應在有條件的情況下進行 ， 如果店主不大樂意 ， 那就慎試 。好的芒果 ， 果肉光滑、有香味 。如果還沒熟透 ， 可能會帶一點的酸味 。但是絕對不會帶其他腐爛的味道 ， 如果有異味 ， 最好停止食用 。另外 ， 如果剝開后 ， 發現里面果核變顏色或者有壞了的跡象 ， 也謹慎處理 。
吃芒果的好處1、抗癌 據現代食療觀點而言 ， 芒果含有大量的維生素A ， 因此具有防癌、抗癌的作用；
2、美化肌膚 由于芒果中含有大量的維生素 ， 因此經常食用芒果 ， 可以起到滋潤肌膚的作用；
3、防治高血壓、動脈硬化 芒果含有營養素及維生素C、礦物質等 ， 除了具有防癌的功效外 ， 同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用；
4、防治便秘 土芒果中含有大量的纖維 ， 可以促進排便 ， 對于防治便秘具有一定的好處；

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