牛奶芋泥的做法芋泥鮮牛奶怎么做好喝 _生活百科

1、首先把芋頭去皮，然后切塊上蒸鍋蒸熟。
2、把蒸熟的芋頭、鮮牛奶和細砂糖一起倒入不粘鍋中。
3、開中小火加熱，用刮刀把芋頭切成小塊。
【牛奶芋泥的做法芋泥鮮牛奶怎么做好喝】4、在不粘鍋邊緣把芋頭壓散、沒有特別大的顆粒即可，芋泥口感會更豐富。
5、沸騰后調至最小火慢慢煮，邊煮邊攪拌，注意把鍋邊緣的芋泥刮下混勻，防止結皮。
6、煮至芋泥明顯變稠，用刮刀撥開會緩慢流動的狀態，即可關火。
7、離火后持續攪拌，散去熱氣，感覺芋泥稍微變結實就可以盛出蓋上保鮮膜備用。
8、鮮牛奶加熱到冒熱氣。
9、芋泥裝入杯中，貼杯壁抹一抹，制造出掛壁效果。
10、加入小芋圓，倒入熱牛奶，芋泥鮮牛奶就做好了。