【大理有什么特產 大理有哪些特產】
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1、大理翠梅酸辣魚是云南省大理州的特色美食 。其特點：味美鮮香，酸辣可口，百嘗不厭 。雪山融化流淌，匯成了洱海之水，如此冰清玉潔的水質又滋養了肉質分外鮮嫩的洱海魚 。在青梅翠色猶在的季節里，乘鮮采摘青梅入味 ， 再輔以辣椒 ， 一道新鮮的“翠梅酸辣魚”就出爐了 ?！棒~”選自洱海出產的鯽魚、弓魚、鯉魚、草魚等，以野生鯽魚為最佳 。洱海的水質好無污染，這里生長的魚自然綠色環保健康 。
2、賓川柑橘是云南省大理州賓川縣的特產 。賓川縣種植柑桔已有300多年的歷史 ， 主栽品種以賴皮椪柑、紐荷爾、韋爾金柳葉桔等為主 。賓川柑桔具有糖分高 ， 風味濃 ， 色澤鮮艷 ， 品質較好的特點 。賓川柑橘的圖片賓川是有名的“橘果之鄉” ， 柑橘的種植歷史可追溯到300多年前 。由于有著獨特的氣候和自然環境 ， 賓川柑橘具有上市早、果大、色鮮、味美等特點 。
3、鶴慶全雞是云南省大理州鶴慶縣的特色美食 。全雞是鶴慶縣的民間傳統食品 ， 也可以稱為民間的十全大補 。鶴慶全雞的燉法，是用一個瓦罐，外面加一碗，然后封一面團，用粗糠熬就好了 。
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