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蔥豉湯組成:豆豉30g,蔥白3莖,生姜10g 。
制作:蔥、姜分別洗凈,拍破與豆豉同置砂鍋內 , 加水500ml,同煮至200ml止,取汁 。每劑分2次溫服 。
功效:解表散寒 。主治外感風寒,頭痛,流鼻涕、咳嗽、發熱等癥 。
姜糖飲組成:生姜10g,紅糖15g 。
制作:生姜洗凈,切絲,開水悶泡15分鐘,文火熬2分鐘,加紅糖調溶 。趁熱頓飲,飲后蓋被取微汗 。
功效:發汗解表,祛風散寒 。主治風寒感冒初起,發熱惡寒,頭痛身疼 , 鼻流清涕 , 咳嗽、無汗等癥 。
大蒜冰糖水組成:大蒜2~3瓣,冰糖適量 。
制作:大蒜切片后放入小蒸盅中,加適量冰糖,然后加水蒸熟,趁熱飲用即可 , 每天2~3次 。
功效:大蒜性辛熱,具有散寒作用,而大蒜素具有殺菌消炎的作用,而冰糖性平味甘,具有潤肺生津的作用,所以冰糖大蒜水具有治小兒風寒咳嗽、流鼻涕的作用 。
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冰糖雪梨組成:雪梨250克,冰糖20克,川貝10克 。
制作:將雪梨洗凈后去皮、切塊 , 于川貝、冰糖同入鍋中,加水煎煮20分鐘,食梨飲湯 。
功效:清熱化痰,散結解表,適用于感冒引起的咳嗽 。
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