溫州魚生腌制方法怎樣做溫州魚生腌制 _生活百科

1、準備芡汁，適量的雞粉、粟米粉、胡椒粉和清水拌勻。
【溫州魚生腌制方法怎樣做溫州魚生腌制】2、生魚片擇洗干凈，切厚片。
3、倒入適量的魚露腌制15分鐘左右。
4、胡蘿卜擇洗干凈，去皮，切絲，焯燙一下。
5、熱鍋，爆香蒜頭。
6、倒入油。
7、放入魚片。
8、煎炒至魚片金黃。
9、放入蘿卜絲，煸炒均勻。
10、倒入芡汁，煸炒收汁。
11、熄火盛出小貼士蘿卜絲焯燙一下，炒起來容易入味。