菠蘿八寶飯制作方法菠蘿八寶飯做法 _生活百科

【菠蘿八寶飯制作方法菠蘿八寶飯做法】1、食材：菠蘿1個、糯米200克、油適量、紅提干15克、枸杞3克、紅棗6個、藍莓干10克、果脯丁30克。
2、糯米浸泡6小時。
3、將泡好的糯米加糖和一勺油拌勻，放入蒸籠中，上鍋蒸30分鐘，蒸熟。
4、紅棗、枸杞用溫水泡開。
5、紅提子、藍莓用溫水泡開。
6、各種果干切碎。
7、將新鮮菠蘿豎著從1/3處切開。
8、用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁。
9、將菠蘿丁浸入淡鹽水浸泡。
10、將菠蘿頭削去，外皮削掉做容器。
11、撈出果干瀝干水分。
12、蒸好的糯米飯加入各種果干拌勻。
13、最后加入甜玉米粒和菠蘿丁拌勻。
14、放入菠蘿殼中壓實。
15、開水上鍋，蒸5-10分鐘即可。