1、食材：青椒、花椒、白酒、姜、蒜 適量、清水、糖、鹽、老抽、生抽、油 適量
2、方法/步驟：
【腌辣椒怎么腌的 腌辣椒如何腌的】（1）首先將洗凈的青椒去籽切成小塊備用 ， 在鍋中倒入適量清水 。
（2）放入3勺生抽、3勺老抽、幾?；ń泛瓦m量鹽煮開晾涼 。
（3）準備一個干凈的罐子 ， 放入切好的青椒 ， 倒入調好的醬汁 ， 再放入4片姜片和5瓣蒜瓣 。
（4）倒入一勺白酒 ， 起鍋熱油 ， 放幾?；ń繁愫箨P火把油晾涼 ， 最后將晾涼的油倒在青椒上 ， 攪拌均勻 。
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