1、南瓜去皮洗凈切成小塊 。
2、放入蒸鍋蒸十分鐘 。
3、準備250g莜面粉 。
4、加入15g白糖 。
5、加入50g牛奶拌勻 。
6、南瓜蒸酥爛 。
7、倒入莜面中用筷子攪拌均勻 。
8、稍微冷卻后，揉成面團后，蓋上保鮮膜靜置10分鐘 。
9、搓成長條，揪成小劑子，再搓成圓 。
10、用右手大拇指，在左手配合下，在面團里轉圈 。
【南瓜莜面窩頭怎么做的 南瓜莜面窩頭怎么做】11、做成窩窩頭，放置蒸籠中，上汽后，放上蒸籠蒸10分鐘（大火）即可 。
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