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痛風病人飲食原則 痛風病人不能吃什么

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痛風病人飲食原則 痛風病人不能吃什么

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【痛風病人飲食原則 痛風病人不能吃什么】痛風病人飲食原則預防和治療痛風,飲食上應做到“三多三少”;
1、多飲水，少喝湯 。
2、多吃堿性食物 ， 少吃酸性食物 。
3、多吃蔬菜,少吃飯 。

痛風病人不能吃什么忌吃高嘌呤的食物高嘌呤飲食可使尿酸的合成增加，血尿酸濃度升高,誘發痛風的發生 。如動物內臟(肝、腸、腎、腦),海產(鮑魚、蟹、龍蝦,三文魚、沙丁魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯 。
忌吃高膽固醇的食物如動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、墨魚 。
忌酒一旦血中酒精濃度高達200毫克/分升,血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加,令腎臟的尿酸排泄受阻,結果使血中尿酸增加 。因此不可飲酒，尤其是啤酒、紹興酒 。
忌吃酸性食物如咖啡、煎炸食物、高脂食物 。酸堿不平衡，會影響身體機能,加重肝腎負擔 。
痛風病人吃什么最好多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進人體內,降低血尿酸水平 。
多吃高鉀質食物如香蕉、西蘭花、西芹等 。鉀質可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外 。
多攝取充足的堿性食物如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等蔬果 。
多飲水要使每日尿量保持在2000毫升以上,因尿路結石的發生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關，必要時可服用堿性藥物，以預防尿路結石的發生 。
痛風病人的推薦食譜冬瓜赤豆湯冬瓜30克,赤小豆15克 。冬瓜、赤小豆加水適量，煮至豆爛熟 ， 調味即可 。隨量食用 。清熱利濕 。
赤豆惹米粥赤小豆15克,薏米、粳米各30克 。以上三味,加水如常法煮粥 。早晚分食 。清熱利濕,通絡搗痹 。

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