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萵筍萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格發育很有利 。萵筍葉的營養價值，遠高于萵筍莖，所以，易咳嗽的人群，可以多吃萵筍葉，來達到化痰止咳 。
洋蔥洋蔥具有發散風寒的作用，氣味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有較強的殺菌作用 。洋蔥其營養豐富 ， 能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲 ， 促進消化 。同時 ， 洋蔥能加快鈉鹽排出體外，從而間接降低血壓 。因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用 。
西紅柿西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效” 。西紅柿中含維生素C，可以防治感冒，而大量含有的番茄紅素 ， 是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用 。
蘿卜【夏季感冒吃什么 四種蔬菜治療夏季感冒】味辛甘，性涼 ， 有清熱解毒、止咳化痰的作用，對風熱感冒引起的咳嗽痰多者，更加適用 。蘿卜的吃法有很多種，冬天打火鍋必不可少的食物之一 。民間有蘿卜糖水的說法 ， 就是將蘿卜洗凈，切成薄片 ， 放于碗中，上面放上糖，擱置一夜，就溶成蘿卜糖水，多次飲用，有良好的止咳化痰的功效 。
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