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秋燥吃什么食物補水？吃什么防止秋燥？( 二 )

生活百科食物


13、肉皮
肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物 。膠原蛋白能使細胞變得豐滿 ， 從而充盈皮膚、減少皺紋;彈性蛋白則可增加皮膚彈性 。
14、三文魚
三文魚中的Omega―3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙 。
15、海帶
海帶是礦物質含量豐富的堿性食物，常吃能調節血液酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂 。
16、藕
藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高 ， 生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃 ， 益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效 。
17、百合
體虛肺弱 ， 慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核 ， 支氣管擴張咳嗽咯血者宜食;急性熱病后期，神智恍惚，以及婦女更年期神經官能癥 ， 癔病，坐臥不安 ， 神經衰弱，心悸怔忡，睡眠不寧，驚悸易醒者宜食;肺癌、鼻咽癌及其化療放療后食用，因百合能抑制腫瘤細胞的生長 ， 緩解放療反應 。
18、櫻桃
補中益氣，祛風勝濕，主水谷痢 ， 止泄精 。主治病后體虛氣弱，氣短心悸 ， 倦怠食少，咽干口渴，及風濕腰腿疼痛，四肢不仁 ， 關節屈伸不利，凍瘡等病癥 。
19、黃瓜
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪 。此外 ， 黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體 。
19、黃瓜
黃瓜中所含的丙醇二酸 ， 可抑制糖類物質轉變為脂肪 。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體 。
2、秋季潤燥的食譜
(1)山藥糯米粥
材料：山藥、荸薺、大棗、糯米均適量 。
做法：
1、山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用 。
2、取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開 ， 再用小火慢燉約1個小時后即可飲用 。喝的時候可以放些白糖來調味，但量不能太多 。
功效：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生干咳、便秘的人群 。
(2)絲瓜肉片湯
材料：精瘦肉片50克，鮮絲瓜25克 ， 鹽、味精、清湯各少許 。
做法：
1、瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用 。
2、炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片 ， 等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用 。
功效：這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者 。
(3)糖醋小排骨
材料：小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋均適量 。
做法：
1、打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點米酒拌勻 。
【秋燥吃什么食物補水？吃什么防止秋燥？】 2、再加入排骨中拌勻，腌10分鐘入味 。
3、把腌好的排骨均勻沾上淀粉，并用手捏緊防止脫落 。
4、小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時撈出 。
5、另起鍋，放少量油，放入姜片，青紅椒略炒 。把已經炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下，炒勻即可關火 。
功效：豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效 。適宜于氣血不足，陰虛納差者 。
(4)百合燉蘆筍
材料：百合100克，鮮蘆筍50克 。

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