【預拌粉可以做哪些東西】
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預拌粉可以做蛋糕、餅干、面包 。預拌粉（有的也稱之為預混粉）是指按配方將烘焙所用的部分 ， 原輔料預先混合好，然后銷售給廠家使用的烘焙原料 。它是一個含有技術（有時是含有非常先進的物理、化學、生物等高尖端技術）的產品，但以非常普通的相貌及簡單而通俗的形式展現在烘焙人員面前 。它不是一般意義上的原料 。預拌粉為廠家將眾多復雜的食品材料，以專業方式調配而成，以降低制作之專業性、技術性及失敗率 。
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