最后，要記住餅干里含有各種色素、防腐劑、芳香劑等添加劑 ， 因為使用量不多，人們很容易忽視它們的存在，但天長日久，這些添加劑中的化學成分在體內的積累會越來越多，其后果不容忽視 。制作冰淇淋必需的食用色素黃色4號，經美國專門調查發現它是“對所有工作失去興趣，毫無理由地采取過激行為和暴力的HLD的原因” 。黃色5號則會分散注意力，還會誘發風疹和血管性浮腫 。經常攝取防腐劑和芳香劑，則會擾亂激素分泌，這一研究結果已經得到了廣泛地證明 。
換言之，上述物質在體內積累到一定程度 ， 就會導致人體必需的某種激素停止分泌或過量分泌，甚至分泌其它安全不同的激素 ， 從而使人體完全陷入不正常的狀態 。皮膚也會紅潤衰退 ， 皺紋提前出現，甚至誘發各種皮膚疾患，從而使皮膚過早老化 。
2、葵花餅干的做法
1、食材
主要食材：葵花籽仁100克 。
其他食材：雞蛋2顆 ， 奶油90克 ， 面粉360克，小蘇打粉1茶匙 。
2、做法步驟
1.將蛋和糖混合均勻后，加入奶油、面粉和小蘇打粉制成團狀即可 。
2.將餅干團搓成20克大小的圓團后再放置烤盤的烤紙上 ， 壓扁至薄片，接著再撒上葵花籽 。
3.烤箱預熱180度10分鐘，將壓好的餅干薄片放入烤箱烤約15分鐘，顏色變成淡咖啡色即可 。
3、功效
保護心臟、抗癌、舒緩緊張情緒、有益骨骼健康、抗皺護膚 。
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