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1、將老豆腐洗干凈，放在鹽水中煮10分鐘（煮過不容易碎掉），撈出切成小?。瘓虜嗽襝錘刪? ，控干水切小段；粉條用溫泡軟 ， 切成寸段 。
2、木耳用水泡發，擇洗干凈切碎；蔥姜擇洗干凈切成末 。
【韭菜豆腐粉條包子餡怎么調】3、熱鍋涼油 ， 放入蔥、姜末爆香，加入豆腐和木耳翻炒1分鐘左右 ， 再加入韭菜、生抽1大勺、鹽1大勺、十三香1小勺和粉條繼續翻炒，粉條軟了加入雞精炒勻即可 ， 出鍋后包子餡放涼備用 。
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