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相信大家應該都吃過榴蓮，榴蓮的味道非常的好，但是其氣味有點刺鼻，很多人不是很喜歡聞，尤其是女性朋友，但是也阻擋不了人們對榴蓮的喜愛，每種食物都是有其營養價值的，那你們知道榴蓮的營養價值有哪些嗎？下面 ， 給大家具體介紹一下 。
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1、榴蓮的營養價值
1.補鈣補血
榴蓮吃起來非常的甜，而且口感面面的，非常奇特 。這是因為榴蓮含有豐富的糖分和淀粉所致 。其含量百分比分別為13%和11%，所以榴蓮可以為我們提供大量的能量 。而且榴蓮含有多種維生素和礦物質，其中鈣質的含量特別豐富，所以食用榴蓮有很好的補鈣作用 。榴蓮還含有相當豐富的鐵元素，而且極其容易被我們吸收，所以食用榴蓮可以達到很好的補血效果，非常適合體質不太好的人 。
2.健腦、提高免疫力
榴蓮的水果之王可不是隨便叫的哦，榴蓮富含多種氨基酸，其中8種是我們身體必須但是又無法通過自身合成的 ， 這些氨基酸對我們的腦細胞有很好的滋補效果，對于腦補正在發育的年輕人來說，還有很好的幫助腦補發育的功效 。榴蓮含有的多種礦物質不僅能改善我們的體質，使我們的肌肉強健有力，還能提高我們的免疫能力，使我們遠離病痛的折磨 。
3.排毒養顏
榴蓮還含有豐富的膳食纖維，食用榴蓮可以疏通我們的腸道，縮短我們的排便周期，對便秘和消化不良有很好的改善效果 。這就使得我們體內的毒素可以及時的排出體外，不會在體內堆積，從而達到健身健體，美容養顏的功效 。但是這里要注意，吃完榴蓮后一定要喝一定量的水，不然就有可能造成我們的胃腸過于干燥，從而加劇便秘的癥狀 。
4.降壓抗癌
榴蓮富含的鈣和鉀可以加速我們體內蛋白質和碳水化合物的水解，從而達到降低血壓的目的 。榴蓮含有的硒，還有明顯的抗癌抑癌的作用 。研究表明，癌癥患者中普遍存在著硒元素缺乏的情況，所以食用榴蓮還可以達到抗癌抑癌的目的 。榴蓮含有的鎂，能保護我們的心臟和心腦血管，防止血栓和動脈硬化的情況發生 ， 所以榴蓮可謂是營養教科書了 。
2、榴蓮的存儲
榴蓮具有后熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮后會具有雪糕的口感 。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用 。
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣 。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包?。?點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從裂口處撬開即可食用 。
3、榴蓮的食用方法
1.榴蓮含糖和膽固醇較多，因而糖尿病人、高膽固醇血癥患者應忌食或少食榴蓮 。
【榴蓮有什么營養價值？常吃榴蓮對身體有什么好處？】 2.榴蓮熱量和糖含量較高，因而肥胖人士和糖尿病患者應少吃 。
3.榴蓮含鉀量較高 ， 因而腎病及心臟病人應少吃 。
4.榴蓮性熱而滯，喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質、氣管敏感者均不宜多食榴蓮 。
5.榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃 。
6.榴蓮富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹 ， 過多食用會阻塞腸道 ， 引起便秘 。
7.榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮后九個小時內禁忌喝酒 。如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現 。
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