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中國十大蔬菜生產地分別是清鎮市、開陽縣、習水縣、盤州市、西秀區、平壩區、普定縣、威寧縣、羅甸縣、興義市 。常見的蔬菜種類有大白菜、小白菜、卷心菜、空心菜、菠菜、蘿卜、菜豆、茄子、韭黃、黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜等等 。
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大白菜：大白菜是十字花科 ， 蕓苔屬二年生草本，高可達60厘米，全株無毛，菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬 ， 外層脫落的菜葉尚可作飼料 。
小白菜：小白菜是一種原產東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱膠菜、瓢兒菜等，小白菜可煮食或炒食 ， 亦可做成菜湯或者涼拌食用 。
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卷心菜：卷心菜為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本 ， 被粉霜 ， 是中國重要蔬菜之一 。
【蔬菜產地批發都在哪里 蔬菜產地】空心菜：空心菜宜生長于氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死 。
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