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我們一般吃水果都是洗凈后直接吃，不過這只是水果的一般吃法，還有一些水果適合煮熟后食用，因為這樣可以讓水果的營養價值更高，那么什么水果煮熟吃營養價值更高？適合煮熟吃的水果有哪些？這樣的水果有很多 ， 下面就來詳細了解具體吃法吧 。
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1、適合煮熟吃的水果
一、梨：煮一煮，潤燥效果更贊
梨能潤肺止咳，所以在干燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反 。梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨 。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了 。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來 。梨籽中的木質素本來屬于不可溶纖維，但在加熱后會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外 。
推薦1：梨膏（或梨汁）
梨2000g ， 切碎搗爛，絞取汁液（或煎取汁液） ， 小火熬至濃稠，加入1倍蜂蜜，混勻并煎沸 ， 待冷即成 。每次服1~2匙，溫開水沖服 。若臨時急用，可用梨絞取汁液服，或生嚼鮮果 。將梨熬膏服 ， 有良好的養陰生津、潤燥止渴的作用 。用于消渴喜飲 。亦可用于陰虛火熾，津液虧耗，口渴心煩，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽 。
推薦2：丁香煨梨
梨1個（個大的），挖去核，放入丁香15粒，外用菜葉或濕草紙包裹 ， 于火灰中煨熟食（將放入丁香的梨封固 ， 蒸熟食亦可） 。梨煨熟食能益胃養陰;丁香性溫 ， 有降逆和胃止嘔作用，與梨同用，雖溫而不燥熱 。用于胃氣虛弱或胃寒所致的反胃嘔吐食 。
推薦3：川貝蒸梨
梨1個（個大的），挖去核，川貝母3g（研末），冰糖適量，一并納入梨中 ， 封好，煮熟或蒸熟 。二次服食 。川貝母為潤肺化痰、止咳要藥，梨、冰糖均能清熱潤肺化痰 。用于肺部燥熱 ， 咳嗽痰黃稠，咽喉干燥 。
二、山楂：抗衰老、治療痛經還具有抗癌的作用
山楂除了消食外，還有很多功效 。其中山楂的抗衰老作用位居群果之首 。
防癌、抗癌近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用 。亞硝胺、黃曲霉素均可誘發消化道癌癥的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成 ， 還可抑制黃曲霉素的致癌作用 。所以，消化道癌癥的高危人群應經常食用山楂，對于已經患有癌癥的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用 。
治療痛經、月經不調中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品 。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時 ， 疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊 。患者可取完整帶核鮮山楂1000克 ， 洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克 ， 再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可 。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升 ， 直至經后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效 。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者 。
三、柚子：越溫暖 ， 越活躍
這里建議大家加熱吃的可不是柚子瓤，而是一直都被我們忽略的柚子皮，這可是個營養素聚集的寶貝 。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用 ， 可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老 ， 加熱后進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效 。那要怎么做呢只要將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然后和蜂蜜一起沖茶喝 ， 剛才提到的那些營養素就會在你體內開始工作 。
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