1、香菜切末 。
2、將面粉與適量的鹽混合均勻，將雞蛋打入其中，拌勻 。
【香菜煎餅的做法 香菜煎餅如何做】3、再加入適量的涼開水拌成糊狀 。
4、加入香菜末拌勻，放置一旁靜置15分鐘左右 。
5、15分鐘后，將鍋內刷上一層薄薄的油，倒入一勺面糊，開小火，將其攤成圓形 。
6、煎至一面焦黃時，翻面煎另一面即可 。
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