1. 首頁 > 生活百科 > >

培根炒蕨菜做法 如何做培根炒蕨菜

生活百科

1、準備材料：蕨菜300克、胡蘿卜100克、培根100克、姜蔥蒜、油鹽、生抽各適量；
2、蕨菜根部老的部分切掉不要 ， 然后洗凈切成約5厘米長左右；
3、胡蘿卜去皮 ， 也切成與蕨菜差不多大小的條；
4、培根切長條 ， 同時切好姜片 ， 蒜蓉和蔥花備用；
5、鍋中先燒開水 ， 下一點油鹽 ， 水開后下蕨菜焯熟 ， 瀝干水備用；
6、熱油鍋 ， 下培根煎香兩面；
7、比較干身的時候就下姜蔥蒜一起爆香；
【培根炒蕨菜做法 如何做培根炒蕨菜】8、再倒入胡蘿卜一起炒勻；
9、當胡蘿卜熟時再倒入焯好的蕨菜一起炒勻； 加放少許生抽提鮮；
10、最后再加鹽調味 ， 蔥花上鍋前也下去炒勻即可 。

    相關經驗推薦