白豆腐雞蛋怎么做好吃豆腐雞蛋燒的做法 _生活百科

1、食材：豆腐80g、雞蛋1個、香蔥2棵、鹽適量。
2、準備好豆腐，豆腐洗一下，雞蛋一個打成蛋液。
3、鍋燒熱，放入適量油，將豆腐切成片放入鍋中小火煎。
4、豆腐的一面煎至微黃，再煎另一面。
5、將蛋液倒在豆腐上，小火燒至蛋液凝固。
6、鍋中加入一碗水，燒開后咕嘟一會，將香蔥末撒在上面。
【白豆腐雞蛋怎么做好吃豆腐雞蛋燒的做法】7、加入適量鹽調味，收汁，盛出，趁熱吃。