1、將嫩菠菜擇洗干凈,切成3厘米長段 。
2、蟹味菇去根,洗凈 。將粉皮放入水中泡軟,下開水鍋焯透撈出,放涼開水中投涼 。
3、蟹味菇放沸水鍋內,焯透撈出;菠菜放入鍋中,焯透撈出 。
【紅油菠菜粉皮如何做 紅油菠菜粉皮做法介紹】4、將菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中,倒入調好的汁,調入紅油,拌勻即可 。
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