【葡萄酒產(chǎn)地排名 葡萄酒產(chǎn)地】
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葡萄酒的產(chǎn)地主要在法國、西班牙 。我國葡萄酒的產(chǎn)地新疆、寧夏、甘肅、云南、遼寧、山東等地 。葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，再經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的 。葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒，其品種盛多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同 。
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白葡萄酒是用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成 。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃 。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求 。
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紅葡萄酒是采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成 。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求 。
以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒，產(chǎn)品直接以葡萄酒命名 。國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)廠家大都以生產(chǎn)家葡萄酒為主 。
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