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天氣漸漸冷啦,早餐要給娃吃得舒服,首選就是粥了,又暖又好消化 。今天要給大家分享的菜譜就是:香菇蝦皮核桃粥 。

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隨便煮一煮的粥 , 其實也有大學問~
給娃做吃的,除了肉和蔬菜的種類盡量豐富,主食也要下功夫 。畢竟娃每天吃的食物,主食也占了重要的一部分,如果能吃得營養些就更好啦 。

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△平衡膳食寶塔建議:7~12月的寶寶每天攝入谷物20g~75g,13~24月的寶寶每天谷物50g~100g 。
這道粥里就用到了一個“秘密武器”,讓主食的營養和口感都上升了一大截 。之前發小米菜譜的時候,留言中就有媽媽給咱們推薦過~

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沒錯,就是胚芽米,跟咱們平常吃的精白米相比,它還保留了大米的胚芽部分 。
如果你不懂什么是胚芽,可以看下圖▼

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圖上那黃黃的小黃芽就是大米的胚芽,別看它?。?有這一點胚芽的大米,營養就比精白米高了 , 口感還比粗糧細膩 。
相當于半粗糧了,還比粗糧好消化,更適合給娃吃哦 。

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吃過胚芽米的都知道,即使燜一鍋飯,在掀開鍋蓋的那一瞬間,濃濃的米香就撲鼻而來,喜歡吃米飯的,即使沒有配菜 , 也能吃一大碗?。ǖ比?,不建議只吃米飯哈)

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【溫泉泳衣可以游泳嗎】 除了胚芽米 , 粥里還放了蝦皮和香菇調味,再加上補維生素的白菜、有堅果香味的核桃碎,這碗粥營養滿滿,味道也是好到沒話說 。
早上給全家人熬上那么一碗粥,幸福感滿滿哦 。(大人吃加點鹽或者其它配料~)

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菜名:香菇蝦皮核桃粥
月齡:12月
食材:胚芽米25g、核桃1個、白菜25g、香菇2朵
工具:普通鍋

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1.準備食材:

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2.香菇提前泡發20分鐘后洗凈切碎 , 白菜洗凈切碎,核桃去皮切碎;
不可以給寶寶吃一整顆的核桃哦,容易引起窒息 , 一定要切碎 。

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3.鍋中放水,放胚芽米 , 大火水開后轉小火繼續煮20分鐘;
胚芽米提前浸泡半小時,煮熟后口感更軟滑;

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4.放入香菇、蝦皮、核桃,煮5分鐘后加入白菜 , 煮熟即可;

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5.完成~

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