另外,動物內臟的營養密度,富含多種人體容易缺乏的營養素,比如鐵、鋅、維生素A和B維生素等,但是動物內臟的安全隱患相對也大 , 綜合考慮,建議孕媽媽每星期吃1~2次動物內臟 , 每次25g即可 。
3、晚餐
要有主食(粗細搭配,粗糧可以選擇八寶粥、紫薯、紅薯、玉米等);
蛋白質食物(盡量不和午餐食材重復 , 比如中午吃了牛肉,晚餐就選擇雞肉或魚肉);
蔬菜(如果中午吃了足量的綠葉菜,晚餐可以選擇紅黃色、紫色、黑色以及菌藻類食物) 。
建議:如果午餐很豐盛 , 晚餐可以簡單些,鑒于上班族午餐普遍不夠營養,晚餐還是要注意葷素搭配(盡量不和午餐重樣),仍然要注意少油、少鹽 。
4、兩次加餐
兩次加餐最好選擇簡便快捷的食物,比如適量的水果、牛奶、酸奶、堅果、蔬菜、全麥面包、烤饅頭片等 。
另外 , 在選擇加餐食物時,最好參考一下全天的食譜 , 首選正餐中缺乏或不足的種類 , 比如一天的奶量不足300g,建議選擇酸奶作為加餐;如果蔬菜吃得不夠 , 可以選擇西紅柿加餐;如果主食吃得少,可以選擇水果、全麥面包或饅頭片加餐 。
最后再強度一點,均衡的飲食應該是這樣的:食物要多樣化、數量要合適、搭配要合理(粗細搭配、稀稠搭配、葷素搭配等) 。
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