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梨子的營養價值高嗎？梨子有哪幾種吃法？

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梨子的營養價值高嗎？梨子有哪幾種吃法？

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梨子我們生活在很常見的一種水果，也是一年四季都能吃到的水果 ， 梨子含水量非常豐富 ， 香甜多汁，肉質偏軟，因此很多人都很喜歡吃梨子 。你知道梨子的營養價值高嗎？梨子有哪幾種吃法？接下來 ， 就讓我們一起來看一看梨子有哪些營養和吃法 。

梨子的營養價值高嗎？梨子有哪幾種吃法？

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1、梨子的營養價值
【梨子的營養價值高嗎？梨子有哪幾種吃法？】 1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓 。
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用 。
3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用 。
4、梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常 ， 改善頭暈目眩貧血等癥狀 。
5食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌 。
6、梨中的果膠含量很高 ， 有助于消化、通利大便 。
2、吃梨的方法
1.帶皮煮
有的人在煮梨的時候喜歡吧皮和核一起去掉，他覺得這些都是多余的部分 。其實，這樣的錯誤的 。煮梨的時候一定要將梨皮和梨核一起煮 。因為梨肉甘甜，梨核酸性，甘酸化陰有利于養陰潤燥 。梨皮在煮熟后味道發苦 。可以起到到清肺、通便的效果 。把梨整個切開一起煮有潤肺清肺的效果 。
2.蔥姜同煮
秋季涼燥當令 ， 燥邪與寒邪往往相兼為患 ， 侵襲人體，表現為干咳、流清涕 。有此類癥狀的患者在煮梨的同時可加入2~3片生姜，5~6段蔥根，同煮5~6分鐘，吃梨喝湯 ， 1天1~2次 。蔥根與生姜性溫味辛，有辛溫解表的作用，可去寒邪，與梨同煮，協同起到祛除涼燥的作用 。
3.陳皮同煮
燥則津虧也生痰 ， 表現為咳嗽少痰，色黃或白 。對這種情況 ， 在煮梨時可加入一些陳皮，或放入部分糠心白蘿卜，與梨同煮，吃梨喝湯，能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用 。
4.烏梅同煮
對于干咳日久 ， 或程度較重者，可加入烏梅、甘草各10克，與梨同煮，吃梨喝湯 。烏梅味酸，甘草味甘，與梨同煮，養陰潤肺止咳作用增強，烏梅還有斂肺止咳功效 。此湯味道甘甜爽口，很適宜兒童食用 。秋季當茶飲用，也養陰潤燥，防治口、鼻、咽部及皮膚干燥 。
3、不同種類的梨的挑選方法
1、翠冠梨
砂梨的一種，果實近圓形，果形指數0.96，黃綠色、果肉雪白色、肉質細嫩、松脆多汁、化渣，石細胞極少，味濃甜 。
可溶性固形物含量12—14%，品質上等，單果重200克，最大500克 ， 果實可食率96%，七月中下旬上市 ， 果實扁圓，果面潔凈，果肉呈白色，果核小肉厚質細嫩爽，汁豐味甜，甜而不膩 ， 別有滋味 。
2、啤梨
啤梨是進口西洋梨品種的統稱，具體又細分為青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等 。啤梨總的特點是果實放軟以后口感最佳，細膩柔軟，香甜多汁，果核極小 。果肉多為瓢形或葫蘆形，顏色多樣 。
3、南果梨
南果梨果實?。?果皮綠黃色，陽面有紅暈 。鮮果脆硬酸甜 ， 如果在室溫下放置15天左右，肉質會變得柔軟易溶于口 ， 汁液特多，風味特別濃郁 。
4、香梨
香梨學名庫爾勒香梨，果實較小 ， 呈紡錘形或倒卵形 。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄 。這種梨糖度高 ， 酥脆無渣，香味濃 。

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