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冬粉有什么營養價值？冬粉有什么功效？

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冬粉有什么營養價值？冬粉有什么功效？

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冬粉其實就是我們所說的粉絲 ， 我們經常喝粉絲下的湯，也喜歡吃螞蟻上樹也就是粉絲炒肉 。那么你知道冬粉有什么營養價值？冬粉有什么功效嗎？今天，就來給大家講一講冬粉有哪些營養價值和功效作用，下面就讓我們一起來看一看吧 。

冬粉有什么營養價值？冬粉有什么功效？

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1、冬粉的簡介
冬粉是以綠豆，蕎麥粉為原料所制成煮不爛的食材，口感非常的有嚼勁 ， 只要吃一點點就可以讓人有飽足感，可以說是最近非常受歡迎的健康食品 。
1、冬粉的熱量表
熱量(大卡)231.00
蛋白質(克)>4.30
脂肪(克)>11.80
醣類(克)>27.00
纖維素(克)>1.90
2、冬粉的保存
冬粉需要密封包裝 ， 放置干燥處或者冷凍保存 。
3、冬粉的選購
1.查看冬粉的顏色，色澤光亮，不選有黑色斑點 。
2.聞冬粉的味道，有著淡淡的清香就是正宗的冬粉 。
4、冬粉的功效
控制食欲、減肥
5、冬粉的營養價值
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質 。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑 ， 更加爽口宜人 。
6、冬粉的烹飪技巧
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明狀后撈出，瀝干水分 。
2.橄欖油2大匙炒肉片和蔬菜 。
3.準備一個大碗，先將冬粉和炒好的菜肉混合攪拌均勻，再加入調味料拌勻即可 。
2、冬粉的作用
1、補充能量
冬粉含有多種營養素，雖然營養不高，但含有很多糖分，可以補充機體能量 。
2、健康食品
冬粉是綠豆，蕎麥粉做原材料的食材，天然綠色，讓人方向食用 。
3、螞蟻上樹
1、材料
青蔥一把姜一塊蒜6-7粒香菜葉起鍋擺盤香菜梗切碎適量豬絞肉200公克辣豆瓣醬1-2大匙冬粉4把泡冷水醬油1大匙米酒1-2大匙雞粉適量紅油適量芝麻油適量高湯（清水也可）250C.C.
2、做法
step1
冬粉泡冷水到微軟,剪幾段,瀝干水份備用！
step2
所有辛香料切成細末.蔥綠切末和香菜根末放一起.
step3
爆香絞肉到金黃,下醬油略炒,起鍋備用！
step4
爆香所有辛香料到香味四溢.下辣豆瓣醬爆炒！再下步驟3.加高湯（或水）煮至滾后,下冬粉拌炒,下一半蔥綠、香菜根,即可起鍋！
step5
起鍋后灑上剩下的蔥綠香菜根,淋上燒熱的紅油,即完成！
【冬粉有什么營養價值？冬粉有什么功效？】

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