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六安瓜片的產(chǎn)地在安徽省六安市大別山一帶 。六安瓜片是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國十大名茶之一 。六安瓜片是世界上所有茶葉中，唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成，屬于綠茶特種茶類 。適宜生長在溫涼的環(huán)境中，生長適溫在15℃左右 。
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六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽 ， 滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮 ， 葉底綠嫩明亮 。
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六安瓜片一般在谷雨前后開采 ， 至小滿節(jié)氣前結(jié)束，采摘標(biāo)準(zhǔn)以一芽二三葉為主 ， 群眾習(xí)慣稱之為“開面”采摘 。
【六安瓜片產(chǎn)地在哪里 六安瓜片產(chǎn)地】六安瓜片的鮮葉采回要及時扳片 。分嫩葉(或稱小片)、老片(或稱大片)和茶梗(或稱針把子)三類 。炒茶鍋口徑約70厘米，呈30度傾斜，兩鍋相鄰 ， 一生一熟，生鍋溫度100°C左右，熟鍋稍低 。
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