碧螺春原產地是哪里碧螺春原產地 _碧螺春的原產地

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碧螺春的原產地在我國江蘇省蘇州市吳縣太湖洞庭山一帶。碧螺春已有1000多年歷史，是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類。制茶的主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青，炒成后的干茶條索緊結，卷曲成螺，產于春季，故名“碧螺春” 。

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碧螺春采摘有三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。每年春分前后開采，谷雨前后結束，以春分至清明采制的明前茶品質最為名貴。

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通常采芽葉初展，芽長1.6～2.0厘米的原料，葉形卷如雀舌，稱之為“雀舌” 。采回的芽葉必須及時進行精心揀剔，剔去魚葉和不符標準的芽葉，保持芽葉勻整一致。
【碧螺春原產地是哪里碧螺春原產地】通常揀剔一公斤芽葉，需費工2～4小時。其實，芽葉揀剔過程也是鮮葉攤放過程，可促使內含物輕度氧化，有利于品質的形成。