4、另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食 。
5、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜
6、服用雙氫克尿塞時不宜食用
7、食用時不宜加醋太多;以免胡蘿卜素損失
【吃蘿卜的技巧方案有哪些？怎樣吃蘿卜更有營養？】 8、食時咀嚼時間不宜過短
9、它含有一種能夠使維生素C酸化的物質，所以不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等） ， 水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食，以免破壞維生素C，降低營養價值 。有必要加入一點醋 。
10、不要過量食用（推薦每餐食用不超過70克為宜） 。大量食用會令皮膚產生變化，變成橙黃色 。
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