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不給孩子喝牛奶可以嗎 0-3歲寶寶喝奶誤區(qū),95%父母都中招了


不給孩子喝牛奶可以嗎 0-3歲寶寶喝奶誤區(qū),95%父母都中招了

文章插圖
0~1歲:母乳和配方奶母乳毫無疑問,母乳是0~6個(gè)月寶寶最佳的食物(世衛(wèi)組織建議純母乳喂養(yǎng)至6個(gè)月) 。尤其是新媽媽產(chǎn)后7天內(nèi)分泌的初乳 , 質(zhì)地粘稠顏色淡黃 , 含有更高比例的蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖,只需一點(diǎn)點(diǎn)就能為新生兒帶來充足的能量 。其中還含有豐富的抗體,為寶寶來到這個(gè)充滿病菌的世界建立了一道愛的防線 。
配方奶當(dāng)一些媽媽出于特殊原因無法實(shí)施母乳喂養(yǎng)時(shí),嬰兒配方奶粉是最好的替代品 。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)曾明確指出:“嬰幼兒配方奶粉時(shí)隨著食品工業(yè)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展而產(chǎn)生的除母乳以外的、最適合嬰幼兒成長(zhǎng)發(fā)育所需要的食品 。人類通過對(duì)母乳成分、結(jié)構(gòu)及功能等方面進(jìn)行研究,以母乳為藍(lán)本,對(duì)動(dòng)物乳進(jìn)行了改造,調(diào)整了其營(yíng)養(yǎng)成分的構(gòu)成和含量,添加了多種微量元素,使其產(chǎn)品的性能、成分及含量基本接近母乳 。”大部分配方奶都含有以下幾種成分:α-乳清蛋白、OPO脂肪結(jié)構(gòu)、益生元、益生菌、DHA、葉黃素、神經(jīng)鞘磷脂、膽堿、牛磺酸 。
在寶寶生命最初的6個(gè)月,母乳可以為寶寶提供最全面而適宜的營(yíng)養(yǎng) 。當(dāng)媽媽無法實(shí)施母乳喂養(yǎng)時(shí),應(yīng)該選擇嬰兒1段配方奶粉來作為替代品 。

1歲以上:母乳和配方奶和液態(tài)或半固態(tài)奶酪母乳和配方奶如果寶寶1歲以后還能夠堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)是最好的,世衛(wèi)組織建議母乳喂養(yǎng)可以到2歲或者以上 。如果1歲以上的寶寶不能母乳喂養(yǎng) , 可以選擇相應(yīng)階段的配方奶粉 。
奶酪以奶、稀奶油或脫脂乳為原料加工而成的奶酪,是所有乳制品中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的一個(gè),其吸收率高達(dá)80%~85%,鈣含量是牛奶的好幾倍 。雖然它有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,卻也有一些不夠理想的因素,那就是其中的飽和脂肪酸較高 。對(duì)于1歲以下的寶寶來說,由于其消化機(jī)能還不夠健全,媽媽最好不要貿(mào)然添加奶酪 。等寶寶1歲以后,選用液態(tài)或半固態(tài)奶酪 , 涂抹在面包上,或混在蔬菜中給寶寶食用 。

2歲以上:奶酪和普通牛奶和酸奶2歲以上的寶寶奶制品添加相對(duì)可以多樣化,例如鮮奶、酸奶、奶酪等 。
酸奶酸奶可以維持寶寶腸道的益生菌的穩(wěn)定,減少過敏、便秘、腹瀉 。對(duì)牛奶過敏的寶寶,對(duì)酸奶可能不過敏,那些導(dǎo)致過敏的蛋白質(zhì)被分解了;會(huì)導(dǎo)致不耐受的乳糖也被分解了 。但是1歲以內(nèi)的寶寶不建議吃市售的酸奶和酸奶飲料,因?yàn)樗砑恿嗽龀韯⒎栏瘎⑾阄秳┖吞鹞秳┑?nbsp;, 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低 , 長(zhǎng)期食用會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育 。因此,建議還是等到寶寶2歲后才逐漸添加酸奶 。
選擇果味酸奶時(shí) , 需要選擇天然果汁或者果料的酸奶,盡量少選擇具有水果味道的人工添加劑的酸奶 。
鮮牛奶1歲內(nèi)的寶寶不適合食用鮮牛奶 。
原因如下:
1、蛋白質(zhì)含量過高,大約是母乳的2倍,且鮮牛奶中的蛋白質(zhì)以酪蛋白為主 , 酪蛋白雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但屬于一種極難消化分解的凝乳,過量的酪蛋白會(huì)產(chǎn)生校稿腎溶質(zhì)負(fù)擔(dān) 。
2、缺乏嬰兒生長(zhǎng)必須的脂肪酸——亞油酸,不利于初生嬰兒 。鮮牛奶中的乳糖只要是α型乳糖 , 會(huì)抑制雙歧桿菌,并促進(jìn)大腸桿菌的生成 , 容易誘發(fā)嬰兒的胃腸道疾病 。
3、含量較高的磷,會(huì)影響鈣的吸收 。由于寶寶的的腎臟發(fā)育不完善,過多的無機(jī)鹽將加重腎臟負(fù)擔(dān) 。
4、鐵的含量則不能滿足嬰兒需要,結(jié)果可引起缺鐵,從而影響嬰兒的身體和智能的發(fā)育 。鮮牛奶中所含維生素A、C、D、E的都很低,遠(yuǎn)不能滿足嬰兒的正常需要 。

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